Koolhydraatarme cracker
Een heerlijke cracker, die je goed kunt gebruiken ter vervanging van een boterham. Hij is koolhydraatarm, vegan en super gezond. Dus deze cracker past goed in ieder dieet. Wat doe jij er op?
Ingrediënten voor 8 stuks:
- 100 gram pompoenpitten (of pijnboompitten)
- 100 gram zonnebloempitten
- 50 gram lijnzaad (of boekweitmeel)
- 5 gram (gemalen zee-) zout - = flinke snuf
- 100 ml water
Bereiden:
- Eerst de pitten in de blender fijnmalen tot meel.
- Alles mengen.
- Ondertussen de oven voorverwarmen op 175 graden.
Bakblik bedekken met bakpapier en hier het mengsel over uitspreiden. Ik doe het altijd tussen 2 bakpapieren of ik vouw het blad dubbel, zodat het niet aan de deegroller blijft plakken. Het mengsel moet gelijkmatig verdeeld worden.- Met een mes de cracker vorm er vast in snijden.
- Dan ca 25 minuten laten bakken op 175 graden. Omdraaien en dan nog een keer 25 minuten bakken.
- Af laten koelen en eetsmakelijk!
Heerlijk bij de soep, met (geiten)kaas, eiersalade, groente naar keuze of een groentespread, bijvoorbeeld deze walnootspread, courgettespread of artisjokspread. Eet je het niet in één keer op, dan luchtdicht en donker verpakken.
Laat een bericht achter - aantal berichten: 0
Bent u de eerste die reageert?
Laat een bericht achter
| naam | |
| website | |
| bericht | |
| Schrijf dertien in cijfers: | |
