Wrap met gerookte zalm

Ingrediënten:

• 10 gram Bieslook vers
• 50 gram boekweitmeel
• 1 Bosuitje (20 gram) 
• 1 Eitje 
• 75 gram Gerookte zalm
• 1 dessertschaaltje (45 gram)Ijsbergsla
• 15 gram geitenroomkaas
• 250 gram Soyamelk

• (optioneel paar reepjes paprika)

Bereiden:

Klop het boekweitmeel los met het ei en de sojamelk. Voeg het zout toe. Verwarm wat olijfolie in een koekenpan en bak ¼ van het mengsel op een matig vuurtje aan beide zijden gaar en lichtbruin. besmeer de koude pannenkoek dun met geitenroomkaas, leg er dun gesneden, plakje gerookte zalm op en een laagje ijsbergsla, bieslook en wat bosui. Oprollen en lekker eten maar! 

Eet smakelijk! 

Bent u de eerste die reageert?

Laat een bericht achter