Groenteburger

Ingrediënten voor 6 burgers:

• 120 g geraspte wortel (niet te fijn)
• 120 g geraspte courgette (niet te fijn)
• 1 geraspte rode ui 
• 100 g  havermout of een mix van boekweit meel met amandelmeel.
• 1 ei
• 1 eetlepel mosterd 
• peper en zout
• 1 tl pikante paprikapoeder en 2 tl gewone paprikapoeder
• 2 el gehakte peterselie 
   

Bereiden:

Alles door elkaar husselen/ kneden, het moet een vochtige substantie worden (eventueel extra boekweitmeel of amandelmeel toevoegen, het moet wel vochtig blijven). Er burgers van maken met twee eetlepels. 
In een koekenpan met wat kokosolie goudbruin bakken. Lekker met sla. 

Eetsmakelijk!

Bent u de eerste die reageert?

Laat een bericht achter