Je bent nu hier: Home / Gegrilde groente
Gegrilde groente
Ingrediënten: 
- groenten naar keuze bijvoorbeeld:
- Zoete aardappel
- courgette
- (rode) ui
- wortel
- aubergine
- paprika
- tomaat
- ca 4 eetlepels olijfolie
- rozemarijn
- zeezout (grove korrel)
- 2 teentjes knoflook
Zo maak je het klaar:
- De groente schoonmaken en in ongeveer gelijke stukken snijden.
- De oven voorverwarmen op 200 graden.
- Groenten in de ovenschaal leggen.
- Dan een flinke scheut olie erover en de teentjes knoflook uitpersen en erover verdelen.
- Bestrooien met zout, peper en flink wat rozemarijn, hoeveelheid is persoonlijk. Andere kruiden kunnen natuurlijk ook, maar ik vind dit echt het allerlekkerst. Goed omroeren zodat de groenten flink onder de olie zitten.
- Ca 45 tot 60 minuten laten staan, ieder kwartier even draaien om de olie goed te verdelen. Met een vork prikken en controleren of alles gaar is.
Eetsmakelijk, en geniet!
Erg lekker samen met deze spinazie met geitenkaas salade. Zo eet je koolhydraatarm, glutenvrij, vegetarisch en het allerbelangrijkste, gezond!
Past dit recept bij jouw bloedgroep?
Past bij bloedgroep O en B. Bloedgroep A: zonder aubergine, paprika en tomaat.
Lees meer over voeding voor bloedgroep O, bloedgroep A en bloedgroep B. Wil je persoonlijk voedingsadvies? Bekijk Pakket LenteFit of alle recepten.
